Usturoiul face parte din categoria ierburilor vindecătoare
minunate, oferind suplimentar avantajul unui gust foarte plăcut, putând fi
astfel incorporat într-o gamă variată de alimente. Usturoiul este folosit de
peste 5.000 de ani în calitate de plantă cu proprietăți de vindecare, având
remarcabile virtuți antibacteriene și antivirale. Beneficiile pe care acesta le
oferă în domeniul sănătații sunt numeroase, acestea nelimitându-se doar la
proprietățile sale de combatere a infecțiilor. Usturoiul este de asemenea un
remediu renumit împotriva valorilor ridicate ale tensiunii arteriale și a
valorilor crescute ale lipidelor din sânge, oferind protecție împotriva bolilor
cardiovasculare și a atacurilor vasculare cerebrale.
Și lista beneficiilor poate continua. Un studiu recentdemonstrează că ingerarea zilnică unui
supliment nutritiv pe bază de usturoi poate reduce riscul contactării unei răceli
cu 50%, iar în cazul în care subiectul este deja afectat, această administrare
accelereazăprocesul de vindecare.
Usturoiul este un remediu atestat istoric în combaterea durerilor articulare,
un adjuvant al tratamentului afecțiunilor respiratorii, a unor tipuri de cancer
stomacal, a colicilor, afectiunilor din sfera o.r.l. și în eliminarea paraziților
intestinali.
Dr.farm. Ovidiu Bojor vă recomandă ca de 3 ori pe săptămână să folosiți
în alimentație mujdei de usturoi preparat astfel: peste bulbii (cățeii) de la o
căpățână de usturoi, curățați de coajă, se pune o linguriță de sare grunjoasă
și o linguriță de miere de albine. Se freacă bine într-o piuă de lemn sau mojar de
ceramică până se obține o pastă. Se pune o lingură de untdelemn și se continuă
frecarea până se oține o emulsie. Apoi se adaugă 1-2 linguri de oțet de mere și
se amestecă în continuare. Acest mod de preparare prezintă avantajul că poate
fi folosit la asezonarea alimentelor și la cei care suferă de gastrită
(untdelemnul apără mucoasa gastrică). De asemenea a doua zi respirația nu mai miroase a
usturoi. Acest mujdei astfel preparat se consumă în timpul tratamentului cu
produsul fitoterapic Giardinophyt care favorizează eliminarea paraziților
intestinali (giardia, oxiuri, ascari) având o pronunțată acțiune
antihelmintică, dar și antimicrobiană (distruge microorganismele și împiedică
înmulțirea lor). Usturoiul conține vitamine și minerale precum vitamina A, B și C, seleniu,
potasiu, calciu, zinc și magneziu. Având în vedere faptul că usturoiul influențează timpii de coagulare ai
sângelui, este recomandată consultarea doctorului în cazul în care doriți să
luați suplimente nutritive pe bază de usturoi, cu precădere în cazul în care în
prezent vi se administrează un tratament medicamentos pentru fluidizarea sângelui
sau urmează sa fiți supus unei intervenții chirurgicale. Tinctura de usturoi (Plantextrakt) conține extract vegetal din bulbi proaspeți de
usturoi.
Aliinele din usturoi (sulfoxizi ai S-alil cisteinei) reprezintă principiile
active responsabile de acțiunile hipolipemiantă - influențând atât nivelul
colesterolului cât și al trigliceridelor - antimicrobiană, antivirală și
antifungică. Eliminarea metaboliților sulfurați prin căile respiratorii,
biliare și urinare determină acțiunea locală antiseptică.
Are următoarele indicații terapeutice:
adjuvant în hipercolesterolemie, ateroscleroză, antimicrobian și
antiviral cu recomandare în profilaxia gripei și herpesului, antibacterian în
infecții la nivel respirator și antifungic în infecții urinare.
Se administrează câte 15
picături, diluate în apă, de 2-3 ori pe zi.
Nu se recomandă administrarea mamelor care alaptează (modifică gustul și
mirosul laptelui), precum și în cazul simptomelor congestive pulmonare, accentuând
starea iritantă.
Usturoiul face parte din categoria ierburilor vindecătoare
minunate, oferind suplimentar avantajul unui gust foarte plăcut, putând fi
astfel incorporat într-o gamă variată de alimente. Usturoiul este folosit de
peste 5.000 de ani în calitate de plantă cu proprietăți de vindecare, având
remarcabile virtuți antibacteriene și antivirale. 
