 Puteți să vă asigurați necesarul zilnic de vitamina C mâncând o portocală sau luând o tabletă de vitamina C. Care este varianta mai bună? în majoritatea cazurilor, portocala. Cel mai bun mod de a vă asigura necesarul de vitamine și minerale este prin alimentație, nu prin suplimente.
Mulți adulți iau suplimente vitaminice în mod obișnuit. Unii le privesc ca pe concentrate care înlocuiesc alimentele. Alții le văd ca pe o asigurare împotriva bolii, care nu fac nici un rău.
Un supliment multivitaminic și mineral care vă asigură aproape 100% din recomandările nutriționale nu face rău și poate fi benefic în cazul în care dieta dumneavoastră nu cuprinde o varietate largă de alimente. Dar suplimentele nu pot furniza alte elemente importante conținute în alimente.
Înainte de a lua orice alt supliment decât cele obișnuite cu multivitamine și minerale, discutați cu medicul dumneavoastră sau cu un dietetician acreditat. De asemenea, este important să nu luați cantități mai mari decât cele recomandate. Multe substanțe pot fi dăunătoare în cantități mari.
Avantajele alimentelor
Alimentele prezintă o serie de avantaje pe care o pastilă nu le oferă:
•Alimentele sunt complexe. Conțin o varietate de substanțe de care organismul dumneavoastră are nevoie. O portocală, de exemplu, furnizează nu doar vitamina C, ci și beta caroten, calciu și alte substanțe nutritive.
•Alimentele furnizează fibre. Fibrele sunt importante pentru digestie și pot contribui la prevenirea bolilor cardiace, diabetului și constipației.
•Alimentele conțin fitoncide. Fructele și legumele conțin compuși numiți fitoncide de tipul licopenelor și flavonoidelor. Fitoncidele sunt compuși produși în mod natural de către plante pentru a se proteja de virusuri, bacterii și fungi. Spre deosebire de vitamine și minerale, în cazul fitoncidelor nu există o valoare nutritivă cunoscută, dar pot proteja împotriva unor boli cum ar fi cancerul, bolile cardiace, osteoporoza și diabetul.
Cine are nevoie de suplimente?
În cazul majorității oamenilor, o dietă echilibrată asigură cantități adecvate de vitamine și minerale. Cu toate acestea, un supliment vitaminic sau mineral poate fi recomandat dacă:
•Ați depășit vârsta de 65 de ani. Pe măsură ce înaintați în vârstă, problemele de sănătate vă pot impune o dietă săracă, ce nu vă asigură vitaminele și mineralele de care aveți nevoie. în plus, organismul dumneavoastră poate să nu mai fie capabil să absoarbă vitaminele B6, B12 și D așa cum o făcea altădată, deci este necesară suplimentarea. De asemenea, s-a demonstrat că administrarea multivitaminelor poate să îmbunătățească funcționarea sistemului imun și să scadă riscul contractării unor infecții pe măsură ce înaintează în vârstă.
•Sunteți o femeie în perioada de postmenopauză. Pentru unele femei, poate fi dificil să-și asigure prin alimentație cantitățile de calciu și vitamina D recomandate fără a apela la suplimente. S-a arătat că atât suplimentele cu calciu, cât și cele cu vitamina D protejează împotriva osteoporozei.
•Nu aveți o alimentație sănătoasă. În cazul în care nu consumați cele 5 porții de fructe și legume recomandate zilnic, este bine să luați un supliment cu multivitamine. Totuși, cel mai bine ar fi să vă schimbați în bine obiceiurile alimentare.
•Țineți un regim cu foarte puține calorii. în cazul în care consumați sub 1000 de calorii pe zi, puteți beneficia de suplimentele cu vitamine și minerale.
•Fumați. Tutunul reduce absorbția multor vitamine și minerale printre care vitamina B6, vitamina B12, vitamina C, foia tul și macină.
•Consumați alcool în exces. Consumul excesiv de alcool poate afecta digestia și absorbția tiaminei, folatului și a vitaminelor A, D și B12. Alterările metabolice afectează și mineralele cum sunt zincul, seleniul, magneziul, și fosforul.
•Vă pregătiți să concepeți un copil, sunteți gravidă sau alăptați. în aceste perioade aveți nevoie de cantități mai mari din anumite substanțe nutritive și mai ales de acid folie - forma sintetică a folatului. Acidul folie contribuie la prevenirea defectelor de tub neural de tipul spina bifida la făt. Suplimentele cu fier administrate în timpul sarcinii pot preveni instalarea anemiei la mamă.
•Aveți o dietă specială sau suferiți de o boală cronică. Dacă dieta dumneavoastră este puțin variată datorită unei intoleranțe sau a unei alergii alimentare, puteți beneficia de suplimentele cu vitamine și minerale. Dacă aveți o dietă vegetariană din care eliminați orice produs de natură animală, puteți avea nevoie de suplimente cu vitamina B12 și zinc. Dacă nu consumați produse lactate sau nu stați la soare 15 minute pe zi, poate fi necesar să luați suplimente cu calciu și vitamina D.
Unele boli cronice pot crește necesarul dintr-o serie de substanțe nutritive, vă pot afecta apetitul sau pot afecta modul în care organismul folosește substanțele nutritive. în aceste cazuri, pot fi necesare suplimentele.
Acest articol a fost citit de 900 ori.
|
