 Alunele reprezintă un aliment foarte consumat pe plan mondial. Alunele au fost considerate ca și nesănătoase în trecut deoarece au un conținut crescut de grăsimi, dar cercetări recente au demonstrat că aceste critici sunt greșite. Studii efectuate de profesorul Richard Mattes, și al., de la Purdue University
Detalii >>
|
|
|
 Untul, obținut prin prelucrarea industrială a smântanii pasteurizate, fermentaă în prezența culturilor de bacterii lactice selecționate. Untul reprezintă unul dintre produsele lactate cele mai importante pentru alimentația omului. Untul este
Detalii >>
|
|
|
 Oul reprezintă un aliment foarte utilizat datorită conținutului său proteic foarte ridicat, costului redus și a ușurinței cu care este pregătit. Ouăle se găsesc în toate bucătăriile și sunt consumate individual sau în diferite combinații, fiind folosit
Detalii >>
|
|
|
 Majoritatea oamenilor când se gândesc la calciu, se gândesc la lapte. Dar este chiar așa? Laptele este în momentul de față una din numeroasele surse da calciu dar sunt unele motive importante pentru care acesta nu este cea mai bună sursă pentru toată lumea.
Detalii >>
|
|
|
 Mulți oameni cred că nucile sunt doar o altă mâncare de ronțăit în fața televizorului. În realitate, nucile sunt o excelentă sursă de proteine și alte elemente nutritive sănătoase. O descoperire interesantă a cercetătorilor nutriționiști este că oamenii care consumă nuci în mod regulat sunt mai
Detalii >>
|
|
|
 O sursă de proteine despre care s-a discutat foarte mult în ultimul timp este soia. Unele cercetări sugerează faptul că dacă este consumată cu regularitate, soia scade nivelul de colesterol, calmează bufeurile de căldură, previne cancerul de prostată și de sân
Detalii >>
|
|
|
 Carbohidrații reprezintă o componentă glucidică produsă de plante expuse la lumină prin fenomenul numit fotosinteză. Carbohidrații sunt clasificați în simpli și complecși. Calsificarea depinde de structura chimică a sursei alimentare
Detalii >>
|
|
|
 Brânza este un aliment nutritiv obținut din lapte de vacă dar și de alte mamifere cum sunt oaia, bivolița, capra, renii sau cămila. În umă cu 4000 de ani oamenii au început să crească animale și să le proceseze laptele. Atunci a apărut brânza.
Detalii >>
|
|
|
|
Margarina a apărut în timpul celui de-al Doilea Război Mondial, când untul era greu de procurat. Atunci, o echipă de cercetători americani a avut atunci ideea să ia diverse uleiuri vegetale, să le încălzească la 150 grade C și să le adauge hidrogen
Detalii >>
|
|
|
|
<< Start < Inapoi 11 Inainte > Sfarsit >>
|
| Rezultate 131 - 139 din 139 |
