|
Riboflavina (vitamina B2) |
 Riboflavina(riboflavine, lactoflavine, beflavin) sau vitamina B2 este sintetizată de bacterii, ciuperci și plante superioare. Se găsește în cantități mari în lapte, brânză, ficat, rinichi, albușul de ou, legumele verzi. Necesarul zilnic la om este de 1,5-1,7 mg
(1,6-2 mg în timpul sarcinii și alăptării) sau de 0,6 mg/1000 calorii, cantități obișnuite în rația alimentară.
Riboflavina se absoarbe din intestinul incipient prin intervenția unui mecanism transportor specific. În organism este transformată în riboflavinfosfat sau flavin mononucleotid (FMN), apoi în flavin adenin dinucleotid(FAD), forme active biologic, cu funcție de coenzime ale flavoproteinelor importante pentru oxidoreducerile celulare(oxidaze, dehidrogenaze). Cantitățile mici de vitamină sunt metabolizate în majoritate. Proporția eliminată urinar sub formă neschimbată crește cu doza, de la 20% pentru 1,5 mg/zi, la % pentru 5-10 mg/zi.
Deficitul vitaminic survine rareori, fiind mai frecvent atunci când alimentația este săracă sau la alcoolicii cronici. Simptomele principale sunt: stomatită, cheilită, dermatită seboreică, vascularizație corneeană, anemie. Sindromul biochimic este caracterizat prin scăderea cantității de riboflavină în eritrocite și în urină(sub 40μg/zi. Administrarea terapeutică a vitaminei corectează tulburările carențiale în câteva zile.
Riboflavina se prezintă ca o pulbere cristalină, galben-portocalie. Se folosește ca atare sau sub formă de pirofosfat. Se administrează obișnuit oral, 5-10 mg zilnic. La nevoie se recomandă doze mai mari, de 40-50 mg/zi, eventual în injecții intramusculare sau intravenoase.
Acest articol a fost citit de 1357 ori.
|
|
