I. Alimente permise fără cântărire:
- carne : vacă , viţel , pasăre , porc , miel , suncă , piftie , mezeluri.
- peşte : proaspăt/conservat ( sărat/ afumat ).
- brânzeturi : telemea , caşcaval , brânză topită , caş , urdă , brânza de vaci.

- grăsimi : ulei , margarină.
- smântână : ocazional.
- legume : varză , varză roşie , conopidă , spanac , dovlecei , fasole verde, praz, salată, roşii, ciuperci, ardei gras, castraveţi, stevie, sparanghel, bame.
- ouă proaspete.

II.Obligatorii cântărite zilnic
- 10% glucide : fructe proaspete ( mere , fragi , căpşuni , zmeură , caise  vişine , cireşe timpurii , pere , piersici, portocale , gutui , sfeclă, morcov, ţelină , pepene verde ).
- 4% glucide  : lapte dulce / acru , sana , kefir.
- 20% glucide : cartofi, orez, gris , paste făinoase , mazăre , fasole boabe - cântărite fierte.
- 50% glucide : pâine alba veche de o zi sau mămăligă pripită.
NU se vor fierbe în ciorbe : cartofi ,  morcov , ţelină şi paste făinoase.

III. Ocazional:
- nuci, alune.
- băuturi alcoolice : vin alb , ţuică , coniac.
- ceai , cafea neagră.

 IV. Interzis
- făinuri , biscuiţi , legume uscate ( bob , linte ) , castane , zahăr , ciocolată  prăjituri , bomboane , dulceturi , bere , vin dulce , must , sirop , struguri , prune , miere de albine , cozonac , curmale , smochine , băuturi răcoritoare dulci , halva , rahat.

Comenteaza articolul

Nume:
Titlu:
Comentariu:
Cod:*