|
 Colecistita acută reprezintă o inflamație a colecistului a
cărei cauză cea mai frecventă este litiaza colecistică. Vă recomandăm un regim
alimentar care poate fi util în această afecțiune:
Lapte și produse lactate: lapte bătut, iaurt, brânzeturi nefermentate.
Carne și pește: carne slabă (fiartă, friptă, tocată,cuptor, fără coajă), pește alb, slab.
Ouă: în preparate (sufleuri, budinci papanași), omletă la aburi, cremă de ou la ceașcă, ou moale.
Pâine: albă sau intermediară (rece sau prăjită).
Făinoase: rafinate, de preferință cu lapte sau budinci.
Legume: Permise toate cu excepția celor cu celuloză grosolană (ridichi, castraveți, gulii, varză, ceapă)
Fructe: permise după toleranță, bine pârguite, făra coajă.
Dulciuri: peltea, marmeladă, gelatine, aluat fier, tartă. Interzise: aluaturile calde, dospite, foietajele cu nuci sau migdale.
Grăsimi: 10g unt, 30g ulei.
Băuturi: ceaiuri, lapte tăiat cu ceai, sucuri de fructe și de legume, citronade, oranjade.
Sodiu: normal.
Vitamine: din fructe crude, sucuri de fructe și de legume, salate, pâine.
Condimente: cimbru, tarhon, dafin, verdețuri, vanilie, scorțișoară.
Supe: supe creme de legume, supe de făinoase, supe slabe de carne, supe de roșii, borș rusesc, borș de sfeclă.
Sosuri: toate sosurile dietetice (fără rântaș cu ceapă prăjită), fără prăjeli.
Orar mese: 5 mese/zi.
Acest articol a fost citit de 7811 ori.
|
