Este important să cunoașteți principiile de bază care trebuie să stea la întocmirea unui regim potrivit în cazul curei de slăbire: - Grăsimile nu vor depăși 10-15 g de unt și 20-40 g (1-2 linguri de ulei de floarea soarelui sau din germeni de porumb) pe zi.Vor fi preferate produsele alimentare sărace în grăsimi(carne slabă, brânză de vaci degresată etc.), alegându-se rețete simple, sărace în grăsimi, pentru prepararea mâncărurilor, fără sosuri sau rântașuri. Se va evita prăjirea alimentelor, în special cărnii, preferându-se friptul la grătar și fiertul. - Se va renunța la dulciuri concentrate(dulceață, gem, marmaledă, bomboane, zahăr, miere), la pastele făinoase și la produsele de patiserie, iar pâinea se va reduce la 100 g pe zi. Zilnic desertul la masă va fi constituit din fructe. - Legumele fierte sau crude se vor prepara sub formă de salate. - Zilnic regimul trebuie să asigure o cantitate suficientă de proteine da care organismul are absolută nevoie, pentru a nu scădea potențialul de muncă și forță fizică în general. Este necesară zilnic o cantitate minimă de 50-60g proteine care provin din 500ml lapte și 200g brânză de vaci sau 200g carne slabă și 500 ml. - Ca lichide se va prefera apa minerală „Borsec” sau apa potabilă obișnuită. Nu sunt indicate băututrile alcoolice. În urma unor cercetări efectuate de curând s-a constatat că un păhărel de 100 ml de rom degajă 230 de calorii, echivalentul a 200g carne de găină. De asemenea s-a constatat că o singură sticlă de bere obișnuită care se consumă cu ușurință de către ori care femeie, conține 51 de calorii. - În ceea ce privește necesarul de vitamine al organismului, acesta va fi acoperit din legume și fructe crude care vor fi bine mestecate, iar în cazul unui regim mai restrictiv se vor consuma în supliment citrice(1-2 lămâi pe zi). - Este indicat ca o zi pe săptămână să nu se mănânce deloc, sau un regim de 500-800 de calorii, care ar însemna 0,500 l lapte sau două cutiuțe de iaurt sau 1 kg de fructe, de preferință mere sau citrice(portocale sau grepfrut). - Se recomandă mese mici și repetate. Mesele unite, îmbelșugate, se transformă mai repede în grăsimi, decât aceeași cantitate de alimente consumată fracționat în aceeași zi. - Sunt cazuri când se administrează și unele medicamente ajutătoare, care să diminueze pofta de mâncare sau să stimuleze eliminarea de lichid. Aceste medicamente vor fi prescrise numai de medic. Cercetările specialiștilor au scos în evidență însă rezultatele respectării simple a regimurilor alimentare indicate în obezitate sunt mai favorabile decât în cazurile când s-au administrat medicamente în scopul reducerii poftei de mâncare sau pentru eliminarea de lichide. Cura de slăbire în obezitate este o problemă de durată, necesitând multă răbdare și perseverență, schimbarea obiceiurilor de alimentație din familie, într-un cuvânt modificarea modului de viață, ținând cont că este în pericol sănătatea și aspectul estetic al corpului. În schimbul respectării recomandărilor și indicațiilor date, al răbdării, perseverenței și a unor renunțări de ordin gastronomic, recompensa se traduce prin rezultate îmbucurătoare: organismul recapătă vigoarea pierdută, mișcările devin mai sigure și mai suple, tulburările hormonale se ameliorează iar complicațiile obezității dacă au apărut se atenuează sau dispar. Acest articol a fost citit de 1176 ori.
Este important să cunoașteți principiile de bază care trebuie să stea la întocmirea unui regim potrivit în cazul curei de slăbire:
