|
"Perfidia alimentelor" reprezintă 80% din cauzele bolilor cronice |
Alimentele au un impact hotărâtor asupra sănătății, 70-80% din cauzele bolilor
cronice au la bază "perfidia alimentelor", a subliniat prof. dr.
Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetări Alimentare, cu
prilejul dezbaterii privind viața sănătoasă organizată de cotidianul
"Jurnalul Național".
În intervenția sa, el a declarat că mâncăm azi, iar afecțiunile se manifestă
peste 10-15 ani.
Specialistul amintit a subliniat importanța pe care o are educația populației
în domeniul alimentar, în obișnuința de a consulta etichetele de pe produse.
Prof. dr. Mencinicopschi a menționat că, recent, UE a introdus un mod de
apreciere al calității alimentelor după profilul lor nutrițional. În acest
sens, el arătat că este important ca fiecare individ să aibă o dietă
presonalizată.
La rândul său, dr. Ovidiu Bojor a subliniat necesitatea educației încă din
școală pentru profilaxie și a făcut referire și la faptul că România care a
avut un potențial excepțional de plante medicinale, dar, de la 40.000 de
hectare, a ajuns acum la numai 4.000 de hectare culturi de plante medicinale,
exportându-le pe cele de cea mai bună calitate. Ca urmare, el a evidențiat
necesitatea revitalizării acestui sector.
Ministrul Agriculturii, Dacian Cioloș, a spus că pentru prima dată în 2008 se
va da subvenție pentru producția de plante medicinale și s-a referit și la
constituirea unui Oficiu pentru produse tradiționale și ecologice, care se va
ocupa și de promovarea produselor ecologice.
El a apreciat că se impune și o educație a consumatorului și, cu cât acest
lucru se va face mai repede, cu atât producția se va adapta cerințelor.
Produsele sigure cu gust bun, sănătoase, sunt și mai scumpe, a spus ministrul
Agriculturii. El a adăugat că România a intrat în UE cu anumite valori, cu o
anumită tradiție în producerea de alimente de calitate gustoase și, dacă în
patru-cinci ani nu valorificăm aceste lucruri, riscăm situația unor țări din
UE.
Dacian Cioloș a menționat că avem producători și distribuitori, dar ne lipsește
veriga intermediară în ce privește produsele ecologice, iar pentru asta trebuie
identificată o soluție.
La rândul lor, reprezentanții producătorilor de produse ecologice au reliefat
necesitatea unei Federații a acestora, arătând că produsele lor sunt greu de
promovat, iar Ministerul Agriculturii ar trebui să facă cunoscută prin campanii
sigla produselor ecologice, care este un cerc ce are în mijloc inițialele AE
(agricultură ecologică), dar să și explice agricultorilor noile norme europene.
/Rompres/
Acest articol a fost citit de 781 ori.
|
|
