|
Oamenii de știință prezintă "super-morcovul" |
 Oameni de știință americani au anunțat obținerea unui "super-morcov"
modificat genetic astfel încât să ofere consumatorilor calciu și să combată
efectele osteoporozei, informează BBC.com.
Acest nou morcov obținut în laboratoarele geneticienilor oferă organismului cu
41% mai mult calciu decât varianta normală a morcovilor
, obținuți în
laboratoarele naturii, conform studiului publicat în ultimul număr al revistei
Proceedings of the National Academy of Sciences.
"Acești morcovi au fost crescuți într-un mediu controlat și atent
monitorizat", a precizat Prof. Kendal Hirschi, unul dintre oamenii de
știință de la Baylor College of Medicine din Texas, care au obținut
super-morcovul ce va trebui să mai treacă printr-o serie de teste până va putea
fi scos pe piață.
Geneticienii americani au creat acest morcov bogat în calciu din necesitatea
oferirii unui substitut la podusele lactate, principala sursă de calciu din
alimentație, pentru că multe persoane care au deficiențe de calciu în organism
pot fi alergice la produsele lactate sau le ocolesc din cauza conținutului lor
ridicat în grăsimi.
"Oamenilor li se spune să mănânce mai moderat pentru a nu se îngrășa, iar
multe regimuri alimentare destinate menținerii siluetei nu mai pot asigura
organismului cantitatea de nutrienți necesară unui trai sănătos. Multă lume
și-a exprimat reținerea față de alimentele modificate genetic, însă treptat
începem să ne îndepărtăm de la imaginea de 'mâncarea lui Frankenstein' și să
apreciem beneficiile pentru sănătate pe care alimentele modificate genetic le
pot aduce", a mai comentat Prof. Hirschi. /Rompres/
Acest articol a fost citit de 1044 ori.
|
|
