Vitamina B7 (Inozitol)

Index articole

Date generale si caracteristici

Vitamina B7 (inozitol) mai este cunoscuta ca vitamina I, mezoinozitol.In plante, inozitolul se gaseste in special sub forma de ester hexafosforic si de saruri de calciu si magneziu numite fitine. Sub forma de inozito-fosfolipide, acesta se gaseste in cantitate mai mare in frunzele si in semintele plantelor.

Inozitolul prezinta noua stereoizomeri, dintre care doar mezoinozitolul are activitate vitaminica.

vitaminab7Mezoinozitolul este o componenta structurala a unor fosfolipide si galactolipide din bobul de soia. In cereale, se gaseste sub forma de lipozitol.

Inozitolul este solubil in apa. Poate fi sintetizat pornind de la glucoza. Prin combinare cu colina, formeaza lecitina.

 

 

 

 

 

 

 

 

Back to top