 Mulți își doresc - și consumă mult timp și bani căutând - programul perfect de alimentație. Această dietă ideală ar trebui să asigure o sănătate excelentă, dinamism, forță și rezistență la boli. Ar trebui să întârzie îmbătrânirea și să vă mențină greutatea perfectă. Există un astfel de program de alimentație? Probabil că nu. Nevoile dumneavoastră nutriționale sunt diferite în diferite stadii ale vieții și se pot modifica în cazul în care suferiți de o boală cronică.
Fiecare om are propria susceptibilitate la boli, determinată genetic, așa încât, diverse componente alimentare - de exemplu, sarea sau grăsimile - prezintă riscuri diferite pentru oameni diferiți. De asemenea, alimentația vă poate fi influențată de diverse intoleranțe sau alergii alimentare. în plus, cultura, obiceiurile din familie, credințele religioase și morale, ca și costul și disponibilitatea alimentelor vă influențează alegerile alimentare. Oamenilor le plac alimente diferite și prepară același aliment în moduri diferite.
Deși nu există o dietă perfectă pentru toți, unele principii de selectare a alimentelor se aplică majorității oamenilor. Un program de alimentație sănătos poate fi conceput în mai multe moduri. Acest tip de program este de obicei prezentat sub forma unei piramide, în care alimentele care trebuie consumate cel mai mult formează baza. Probabil că cea mai familiară piramidă de acest tip vă este Piramida Ghid – Alimentar .
În plus față de piramida care a stat la bază, specialiștii nutriționiști și în probleme de sănătate au elaborat o serie de alte piramide alimentare care să reflecte alte moduri sănătoase de alimentație. De asemenea, au fost elaborate piramide pentru copiii mici și pentru persoanele cu vârsta peste 70 de ani.
Diversele piramide ghid - alimentar prezentate mai jos au multe în comun și puteți folosi pe oricare ca bază pentru o alimentație sănătoasă. Ele respectă ultimele recomandări nutriționale și se bazează toate pe principiile varietății alimentelor, controlul dimensiunilor porțiilor și consumului moderat.
Pentru a vedea cât de mult se deosebește dieta dumneavoastră de cea recomandată de piramide, țineți un jurnal alimentar timp de câteva zile. Apoi comparați: cât din dieta dumneavoastră provine din alimentele de la baza piramidei și cât din cele din vârf. Dacă ponderea este prea mare spre vârf, croiți-vă drum spre bază făcând schimbări mici, gradate, de tipul: mâncați mai multe legume, fructe și cereale integrale, și limitați consumul de grăsimi și dulciuri.
Acest articol a fost citit de 410 ori.
|
