Dietoterapia în sistemele medicale tradiționale chineze ține seamă de mediul
geografic în care trăiește omul, de anotimp, de vârstă, de sex și de tipul de
activitate a individului, a declarat pentru Rompres dr. Ovidiu Bojor,
specialist în medicină alternativă.
El a menționat că , făcând o paralelă între alimentația locuitorilor din țara
noastră și cea din China, constatăm că în regiunile nordice și montane ale
României, unde iarna durează cel puțin șapte luni, consumul de grăsimi animale,
în special de porc, carnea și afumăturile, este în cantități duble față de cel
al căror locuiesc în regiunile sudice. Regimul celor din sud este bazat aproape
exclusiv pe uleiuri vegetale și pe o alimentație mai mult vegetariană.
Specialistul a remarcat că și în ceea ce privește băuturile alcoolice se
constată că în sud se preferă băuturile mai slabe, pe când în nord se preferă
tăriile. Astfel, în timp ce în sud se preferă berea și vinul, în nord se preferă palinca,
rachiul și horinca în jur de 50 de grade.
Dr. Bojor a evidențiat că, se pare, cei care consumă băuturi dublu sau triplu
distilate sunt mai puțin expuși cirozei sau altor afecțiuni hepatice și
cardiovasculare decât cei care consumă regulat băuturi alcoolice slabe.
O explicație ar fi că, prin fermentația primară sau printr-o singură distilare
în băutură, rămân alcooli grei (propilic, izopropilic, butilic, amilic, metilic
etc) care sunt mult mai hepatotoxici decât alcoolul etilic. În ceea ce privește
vârsta, copiii trebuie să evite medicamentele artificiale, de sinteză și de
semisinteză, care, după cum se știe, sunt corpuri străine introduse într-un
organism plăpând și prezintă un grad mare de toxicitate.
Multe afecțiuni acute și, în special, cronice la copii pot fi vindecate
printr-o dietă adecvată și prin utilizarea plantelor medicinale. Se recomandă
ca alimentele copiilor să fie cât mai simple, cât mai naturale, evitând
dulciurile rafinate (bomboane, ciocolată, prăjituri, înghețată).
În ceea ce-i privește pe vârstnici, se recomandă o dietă alcătuită din alimente
cât mai simple, ușor digerabile, având la origine cât mai multe fructe, legume,
semințe și cât mai puține grăsimi și proteine animale, fiind recomandat
laptele, produsele lactate și ouăle, dar și acestea, moderat. Se vor evita
condimentele, cafeaua, ciocolata, prăjiturile grase, iar untul și grăsimile se
vor consuma în cantități moderate.
''După cum arăta dr. Bob Flaws, specialist în medicina chineză, o dietă
echilibrată nu numai că previne sau chiar vindecă numeroase boli specifice
vârstei a treia, dar și prelungește mult viața'', a reliefat dr. Bojor. El a
subliniat că, potrivit aceluiași medic, trebuie incluse în alimentație pentru
această vârstă semințele de legume, dieta grăunțe germinate, legume, și
zarzavaturi roșii și galbene (sfeclă, cartofi, dovlecei, morcovi). Legumele nu
trebuie să lipsească de la nicio masă, iar peștele trebuie consumat de 3-4 ori
pe săptămână.
Dr. Bojor a spus că în dieta tradițională chineză, ca și în alte sisteme de
dietă din Asia, sunt interzise băuturile prea
reci sau prea fierbinți. Temperatura minimă nu trebuie să fie sub 10 grade
Celsius, iar cea maximă nu trebuie să depășească 40 de grade Celsius. Astfel,
pot fi evitate multe boli, chiar și cele canceroase.
Un alt principiu important care trebuie avut în vedere este masticarea. Înainte
de înghițire, orice aliment trebuie mestecat de cel puțin zece ori. În timpul
mesei, trebuie alungate orice fel de gânduri, toată atenția concentrându-se
asupra mâncării.
După mâncare, stomacul trebuie masat circular, în sensul acelor de ceasornic de
20-30 de ori, iar apoi, tot de atâtea ori, în sens invers. Pentru cei
predispuși constipației cronice, masajul se recomandă să fie făcut de la
dreapta la stânga. După masă se face o plimbare de 10 - 15 minute. Acest articol a fost citit de 926 ori.
Dietoterapia în sistemele medicale tradiționale chineze ține seamă de mediul
geografic în care trăiește omul, de anotimp, de vârstă, de sex și de tipul de
activitate a individului, a declarat pentru Rompres dr. Ovidiu Bojor,
specialist în medicină alternativă. 
