|
Consumul adecvat de calciu |
 Suficient calciu în dietă este necesar pentru formarea și menținerea în stare bună pe tot parcursul vieții a oaselor și a dinților. Adolescenții și adulții care au trecut de 50 de ani au nevoie de cantități mai mari de calciu. În tinerețe, calciul este necesar pentru creștere, la bătrânețe, oasele încep să piardă calciu.
Sursele alimentare de calciu cuprind:
•Laptele și produsele din lapte. Laptele degresat sau cu conținut scăzut de grăsimi, iaurtul cu conținut scăzut de grăsimi și brânza au un conținut mare de calciu.
Dacă aveți intoleranță la lactate, încercați să consumați lapte fără lactoză sau cu conținut redus de lactoză. Lactaid și alte tratamente care reduc lactoză sunt disponibile sub formă de tablete masticabile care se folosesc când se consumă alimente care conțin lactoză.
•Peștele și legumele. Peștele conservat cu oase subțiri, cum sunt somonul și sardinele, reprezintă o sursă bună de calciu. Verdețurile cu frunze închise la culoare - cum sunt frunzele de napi, conțin de asemenea calciu.
•Produsele îmbogățite cu calciu. Acestea cuprind cerealele pentru micul dejun cu adaos de calciu, sucul de portocale cu adaos de calciu, tofu preparat cu sulfat de calciu și laptele de soia cu adaos de calciu.
•Suplimentele de calciu. Carbonatul de calciu este suplimentul cel mai preferat datorită faptului că absorbția calciului este comparabilă cu cea din lapte. Evitați suplimentele de calciu obținute din făină de oase, dolomită sau cochilii de stridii. Aceste produse sunt adesea prezentate ca surse naturale de calciu, dar pot conține substanțe toxice ca plumb, mercur și arsenic.
Acest articol a fost citit de 761 ori.
|
|
