Cu
ajutorul regimului alimentar se poate influența comportamentul uman. De
exemplu, se poate îmbunătăți părerea despre propria persoană. De acest lucru
s-a convins singur sir David Ramsbotham, fost inspector-șef al penitenciarelor
din Marea Britanie. "Sunt sigur de existența unei legături între modul de
hrană și apariția comportamentului anti-social", a declarat el recent
într-un interviu acordat cotidianului 'The Gurdian'. L-au convins rezultatele
analizelor pe care profesorii Joseph Hibbeln și Bernard Gesch le-au realizat în
instituții penale americane și britanice. Datorită unui regim corespunzător
alcătuit, numărul reacțiilor agresive a scăzut cu 40%. Sir Ramsbotham încearcă
să convingă ministerul britanic al afacerilor interne de necesitatea
introducerii unor schimbări în meniul deținuților, scrie publicația poloneză
Rzeczpospolita.
În ce ar trebui să constea regimul care reduce agresivitatea? În multă carne de
pește și suplimente care conțin grăsime de pește. Aceasta este sursa principală
de acizi grași omega-3, care influențează pozitiv comportamentul uman. Creierul
este alcătuit în proporție de 60% din grăsimi. Pentru buna lui funcționare sunt
foarte importante grăsimile cu lanț lung din componența omega-3, în special
acidul docosahexaenoic (DHA). Datorită elasticității lui, sistemul nervos
comunică ușor cu celulele. Când organismul duce lipsă de grăsimi omega-3 sau
ele sunt înlocuite de altele, mecanismul este în pericol. Crește sensibilitatea
și excitabilitatea, fapt care poate duce la comportamente agresive și stări
depresive.
Acest lucru a fost demonstrat de cercetările întreprinse de prof. Joseph
Hibbeln în cadrul Institutului Național American pentru Sănătate Publică. La
ele au participat 30 de persoane cu un nivel ridicat de agresivitate. După ce
le-au fost administrate suplimente omega-3, nivelul a scăzut cu o treime.
Rezultate asemănătoare au fost obținute și într-un alt proiect, mai mare, al
lui Hibbeln, în timpul căruia voluntarii au primit zilnic, pe o perioadă de
trei luni, câte două grame din acest component.
În ceea ce privește cercetările britanice, ele au fost efectuate într-o casă de
corecție din Aylesbury. La ele au participat 231 de voluntari. O jumătate au
primit suplimente de grăsimi omega-3, cealaltă placebo. În timp ce în prima
grupă s-a înregistrat o scădere a violenței cu 37%, în a doua nu s-a observat
nici o schimbare.
Grija pentru regimul alimentar ar trebui să privească nu numai deținuții, ci
întreaga societate. Mai ales că în ultima jumătate de secol au apărut
modificări importante la nivelul ei. Ar putea fi influențate astfel cazurile de
comportament antisocial sau problemele de natură psihică, spre exemplu
depresiile. Vinovate sunt considerate a fi, între altele, fast-food-urile.
O însemnătate deosebită o are și dezechilibrul dintre cantitatea de grăsimi din
familia omega-3 și omega-6 consumată. Cele din urmă se găsesc în uleiurile de
soia, porumb sau floarea soarelui; ele sunt din ce în ce mai populare. Doar în
Marea Britanie consumul lor a crescut în ultimii 40 de ani de cinci ori. Pentru
funcționarea corespunzătoare a creierului, prezența grăsimilor omega-6 și
omega-3 ar trebui să fie de 5 la 1. Azi este de 20 la 1. Efectele negative ale
acestei stări de lucruri sunt demonstrate de cercetările prof. Hibbeln, care a
comparat în timp, în cazul a 38 de state, indicii consumului de grăsimi omega-6
cu indicii ...delincvenței și a observat dependența dintre ei. Însă, după cum
atrage atenția cercetătorul, doar regimul alimentar, chiar dacă excelent
alcătuit, nu rezolvă problema. ROMPRES /Rzeczpospolita/ Acest articol a fost citit de 1796 ori.
Cu
ajutorul regimului alimentar se poate influența comportamentul uman. De
exemplu, se poate îmbunătăți părerea despre propria persoană. De acest lucru
s-a convins singur sir David Ramsbotham, fost inspector-șef al penitenciarelor
din Marea Britanie. "Sunt sigur de existența unei legături între modul de
hrană și apariția comportamentului anti-social",
